Oilasko oso
Elikadura-profil ona
Oilasko osoa, haragia eta azala batera, balioak hezurrik gabeko zati jangarri gordinarentzat.
Oilasko oso baten haragi eta azal guztiaren batez bestekoa, erretzeko, zopa egiteko egosteko edo zatitan mozteko hegazti baterako. 150 g-ko anoa gordin batek 320 kcal inguru, 28 g proteina eta 23 g gantz ematen ditu, horietatik 6,5 g aseak, eta niazina eta selenio asko du. Oilasko oso gordin baten pisuaren herena inguru hezurra eta hondakina da, eta azalak du gantz gehiena; beraz, azalik gabeko haragiak askoz gantz gutxiago du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 18.6g | 33.2% |
| Koipeak | 15.1g | 21.6% |
| Karbohidratoak | 0g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 66g | 2.6% |
| Kaloriak | 215 | 9.6% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Estimazioa |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.6 | mg |
| E bitamina | 0.3 | mg |
| Selenioa | 14.4 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Isoleuzina | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Leuzina | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Lisina | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Metionina | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Fenilalanina | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Treonina | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Triptofanoa | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Balina | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak