Ziazerbak
SuperelikagaiaElikadura-balio bikaina
Espinaka-hosto gordinak.
Espinakak hosto berdeko barazkia dira, gordinik entsaladetan jaten direnak edo zopetan, pastetan eta arrautza-platerretan zimelduta. 60 g-ko zatiak, hosto gordinen bi kikara inguru, 14 kcal ditu eta K bitaminaren eguneko balioaren bikoitza baino gehiago ematen du, baita A bitaminaren eta folatoaren zati handi bat ere, eta manganeso, C bitamina eta magnesio baliagarriak. Espinakak oxalato asko du, eta horrek bere kaltzioaren zatirik handiena lotzen du, beraz kaltzio horren zati txiki bat baino ez da xurgatzen.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 2.9g | 5.2% |
| Koipeak | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidratoak | 3.6g | 1.2% |
| Azukre sinpleak | 1.26g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.14g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.2g | 8.8% |
| Ura | 91g | 3.7% |
| Kaloriak | 23 | 1.0% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.119 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 28.1 | mg |
| E bitamina | 2.03 | mg |
| Selenioa | 1 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 469 | mcg | 52.1% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.189 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.72 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 194 | mcg | 48.5% |
| vitamin C | 28.1 | mg | 31.2% |
| vitamin E | 2.03 | mg | 13.5% |
| vitamin K | 482.9 | mcg | 402.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 2.71 | mg | 15.1% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.897 | mg | 39.0% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 64 | mg | 9.1% | 99% |
| Isoleuzina | 147 | mg | 10.5% | 122% |
| Leuzina | 223 | mg | 8.2% | 91% |
| Lisina limiting | 174 | mg | 8.3% | 90% |
| Metionina | 88 | mg | 8.4% | 95% |
| Fenilalanina | 237 | mg | 13.5% | 144% |
| Treonina | 122 | mg | 11.6% | 121% |
| Triptofanoa | 39 | mg | 13.9% | 147% |
| Balina | 161 | mg | 8.8% | 100% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak