Oliba
Elikadura-balio ertaina
Gatzunetan ondutako oliba berdeak, balioak fruitu xukatu eta hezurrik gabearenak.
Oliba berdeak gatzunetan ondutako olibak dira. Mokadu gisa, entsaladetan, pizzan eta Mediterraneoko plateretan jaten dira. 30 g-ko zati batek, 8-10 oliba inguruk, 45 kcal eta 4,6 g gantz inguru ditu, gehienbat monoinsaturatua. Gatzunetik datozen 470 mg sodio inguru ere baditu. Balioak oliba berdeei dagozkie. AEBetako lata-oliba beltz helduak leunagoak dira, gantz eta sodio gutxiago dute, eta 100 g bakoitzeko 115 kcal inguru dituzte, 145en ordez.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 1g | 1.8% |
| Koipeak | 15.3g | 21.9% |
| Karbohidratoak | 3.8g | 1.3% |
| Azukre sinpleak | 1.33g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 3.3g | 13.2% |
| Ura | 75g | 3.0% |
| Kaloriak | 145 | 6.4% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.03 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 11.31 | g | 45.2% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.917 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 3.81 | mg |
| Selenioa | 0.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.007 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.24 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.031 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 3.81 | mg | 25.4% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 4 | mg | 0.6% |
| potassium | 42 | mg | 1.6% |
| sodium | 1556 | mg | 67.7% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.02 | mg | 0.9% |
| selenium | 0.9 | mcg | 1.6% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 25 | mg | 3.6% | 117% |
| Isoleuzina | 43 | mg | 3.1% | 108% |
| Leuzina limiting | 74 | mg | 2.7% | 91% |
| Lisina | 68 | mg | 3.2% | 106% |
| Metionina | 33 | mg | 3.1% | 108% |
| Fenilalanina | 75 | mg | 4.3% | 137% |
| Treonina | 38 | mg | 3.6% | 114% |
| Triptofanoa | 13 | mg | 4.6% | 148% |
| Balina | 55 | mg | 3.0% | 103% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak