Porru
Elikadura-balio bikaina
Porrua, zati zuria eta berde argia, barazki gordinaren balioak.
Porruak tipulen familiako kide leunak dira, zopetan, gisatuetan, tartetan eta laguntza-plater estofatuetan erabiltzen direnak; zati zuria eta berde argia jaten dira, eta goiko zati berde ilunak salda egiteko erabiltzen dira batez ere. 90 g inguruko porru ertain batek 55 kcal ditu eta K bitaminaren eguneroko balioaren herena inguru ematen du, baita manganeso, folato, burdina eta B6 bitamina kopuru baliagarriak ere. Lurra geruzen artean pilatzen da; beraz, lehenik xerratu porruak eta gero garbitu.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 1.5g | 2.7% |
| Koipeak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidratoak | 14.2g | 4.7% |
| Azukre sinpleak | 4.97g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 7.43g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.8g | 7.2% |
| Ura | 83g | 3.3% |
| Kaloriak | 61 | 2.7% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.119 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 12 | mg |
| E bitamina | 0.92 | mg |
| Selenioa | 1 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Isoleuzina | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leuzina | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lisina | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metionina | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalanina | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treonina | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptofanoa | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Balina limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak