Labneh jogurt iragazia da, lodi eta hedagarri bihurtu arte iragazia, Levante osoan oliba-olioarekin, za'atarrarekin eta ogi lauarekin jaten dena, edo bolatan bildu eta olioan gordetzen dena. 30 g-ko anoa batek (bi koilarakada inguru) 40 kcal inguru, 2,4 g proteina eta 3 g gantz ditu. Normalean gazitua izaten da, 100 g-ko 270 mg sodio ingururekin. Kremaz aberastutako markek gantz bikoitza izan dezakete, eta harekin zerbitzatzen den oliba-olioak 40 kcal inguru gehitzen ditu koilaratxo bakoitzeko.