Tipula berdea
Elikadura-balio bikaina
Tipula berdeak (tipulinak), erraboila eta hosto berdeak, balioak barazki gordinarentzat dira.
Tipula berdeak, tipulin edo udaberriko tipula ere deituak, tipula gazteak dira, osorik jaten direnak, erraboila eta hosto berdeak, gordinik xerratan entsaladetan eta zopetan edo apaingarri gisa erabiliak. 15 g-ko zurtoin batek 5 kcal inguru eta 31 µg inguru K bitamina ditu, eguneko balioaren laurdena gutxi gorabehera; beste mantenugaiak txikiak dira kopuru horretan. Hosto berdeak erraboil zuria baino leunagoak dira, eta sukaldatzearen amaieran gehitu ohi dira.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 1.8g | 3.2% |
| Koipeak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidratoak | 7.3g | 2.4% |
| Azukre sinpleak | 2.55g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.15g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.6g | 10.4% |
| Ura | 90g | 3.6% |
| Kaloriak | 32 | 1.4% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 18.8 | mg |
| E bitamina | 0.55 | mg |
| Selenioa | 0.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 50 | mcg | 5.6% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 18.8 | mg | 20.9% |
| vitamin E | 0.55 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 207 | mcg | 172.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 72 | mg | 7.2% |
| iron | 1.48 | mg | 8.2% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 37 | mg | 5.3% |
| potassium | 276 | mg | 10.6% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.39 | mg | 3.5% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.16 | mg | 7.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Isoleuzina | 23 | mg | 1.6% | 32% |
| Leuzina | 42 | mg | 1.5% | 29% |
| Lisina | 65 | mg | 3.1% | 56% |
| Metionina limiting | 10 | mg | 1.0% | 18% |
| Fenilalanina | 65 | mg | 3.7% | 66% |
| Treonina | 35 | mg | 3.3% | 58% |
| Triptofanoa | 23 | mg | 8.2% | 145% |
| Balina | 35 | mg | 1.9% | 36% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak