Searasv on sulatatud ja kurnatud seapekk, mida kasutatakse praadimiseks, ahjus küpsetamiseks ja krõbeda kihilise taina valmistamiseks ning mis on traditsiooniline Ida-Euroopa, Mehhiko ja USA lõunaosariikide köögis. 10 g portsjonis, mis on veidi vähem kui supilusikatäis, on umbes 90 kcal ja 10 g rasva: umbes 4,5 g monoküllastumata, 3,9 g küllastunud ja 1,1 g polüküllastumata rasva. Selles on vähem küllastunud rasva kui võis või kookosõlis, kuid rohkem kui taimeõlides, ning see ei sisalda valku ega süsivesikuid.