Mandarina
Valor nutricional excepcional
Mandarina (tangerina), pelada, valores para la fruta cruda.
Las tangerinas y otras mandarinas, incluidas las clementinas y las satsumas, son cítricos pequeños y fáciles de pelar que se comen como tentempié, sobre todo en invierno. Una pieza mediana de unos 90 g tiene unas 48 kcal y 10 g de azúcares, con 1,6 g de fibra y unos 24 mg de vitamina C, una cuarta parte del valor diario. Los valores corresponden a los gajos pelados; la cáscara y las semillas representan aproximadamente una cuarta parte del peso de la fruta entera.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.8g | 1.4% |
| Grasa | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidratos | 13.3g | 4.4% |
| Azúcares simples | 4.66g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 6.84g | Estimación |
| Fibra | 1.8g | 7.2% |
| Agua | 85g | 3.4% |
| Calorías | 53 | 2.4% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.049 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 26.7 | mg |
| Vitamina E | 0.2 | mg |
| Selenio | 0.1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.078 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 26.7 | mg | 29.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 11 | mg | 1.6% | 64% |
| Isoleucina | 17 | mg | 1.2% | 53% |
| Leucina | 28 | mg | 1.0% | 43% |
| Lisina | 32 | mg | 1.5% | 63% |
| Metionina limiting | 4 | mg | 0.4% | 16% |
| Fenilalanina | 33 | mg | 1.9% | 75% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| Triptófano | 2 | mg | 0.7% | 28% |
| Valina | 21 | mg | 1.2% | 49% |
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Valores por 100 g
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