Cerveza sin alcohol
Valor nutricional moderado
Cerveza lager sin alcohol, 0,0-0,5 % de alcohol, valores por 100 ml.
La cerveza sin alcohol es una lager elaborada de forma normal y luego desalcoholizada, o elaborada de modo que apenas fermente, y se vende con un 0,0-0,5 % de alcohol. Un botellín de 330 ml tiene unas 80 kcal, 17-18 g de hidratos de carbono, incluidos unos 8 g de azúcar, y un poco de niacina y folato. Tiene aproximadamente la mitad de calorías que la cerveza normal, pero más azúcar, ya que se fermenta menos azúcar de la malta; se elabora con cebada y contiene gluten.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.3g | 0.5% |
| Grasa | 0g | 0.0% |
| Carbohidratos | 5.3g | 1.8% |
| Azúcares simples | 1.85g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 3.45g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Agua | 96g | 3.8% |
| Calorías | 24 | 1.1% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Selenio | 0.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.005 | mg | 0.4% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.52 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.047 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.02 | mcg | 0.8% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.02 | mg | 0.1% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 28 | mg | 1.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.005 | mg | 0.6% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 8 | mg | 1.1% | 125% |
| Isoleucina | 10 | mg | 0.7% | 83% |
| Leucina | 21 | mg | 0.8% | 86% |
| Lisina limiting | 15 | mg | 0.7% | 78% |
| Metionina | 13 | mg | 1.2% | 141% |
| Fenilalanina | 16 | mg | 0.9% | 98% |
| Treonina | 12 | mg | 1.1% | 120% |
| Triptófano | 4 | mg | 1.4% | 152% |
| Valina | 14 | mg | 0.8% | 88% |
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Valores por 100 g
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