Pomelo
Valor nutricional excepcional
Gajos de pomelo fresco, blanco o rosado, valores para la fruta cruda pelada.
El pomelo es un cítrico grande, de sabor agridulce, que suele comerse partido por la mitad con una cuchara en el desayuno o en gajos en ensaladas. Medio pomelo, unos 125 g de pulpa, tiene unas 40 kcal y 9 g de azúcares, con unos 43 mg de vitamina C, aproximadamente la mitad del valor diario; las variedades rosadas y rojas también aportan algo de vitamina A. El pomelo modifica la forma en que el organismo descompone varios medicamentos, por lo que algunos prospectos advierten que no se consuma.
Los valores nutricionales corresponden al producto crudo
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.6g | 1.1% |
| Grasa | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidratos | 8.1g | 2.7% |
| Azúcares simples | 2.83g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 4.17g | Estimación |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Agua | 91g | 3.6% |
| Calorías | 32 | 1.4% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.014 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 34.4 | mg |
| Vitamina E | 0.13 | mg |
| Selenio | 0.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46 | mcg | 5.1% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin C | 34.4 | mg | 38.2% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.09 | mg | 0.5% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 6 | mg | 0.9% | 47% |
| Isoleucina | 7 | mg | 0.5% | 29% |
| Leucina limiting | 12 | mg | 0.4% | 25% |
| Lisina | 16 | mg | 0.8% | 42% |
| Metionina | 12 | mg | 1.1% | 65% |
| Fenilalanina | 44 | mg | 2.5% | 134% |
| Treonina | 11 | mg | 1.0% | 55% |
| Triptófano | 6 | mg | 2.1% | 114% |
| Valina | 12 | mg | 0.7% | 38% |
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Valores por 100 g
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