Το ανθρακούχο νερό είναι νερό εμπλουτισμένο με διοξείδιο του άνθρακα, που πίνεται σκέτο ή χρησιμοποιείται ως μείγμα σε ποτά. Χωρίς ζάχαρη, δεν έχει θερμίδες ούτε ζάχαρη και ενυδατώνει όπως ακριβώς το απλό νερό. Η κλαμπ σόδα περιέχει μικρές ποσότητες προστιθέμενων ανόργανων αλάτων, περίπου 50 mg νατρίου ανά ποτήρι 250 ml, ενώ τα μεταλλικά νερά διαφέρουν ανάλογα με τη μάρκα· η τόνικ και τα αρωματισμένα αναψυκτικά με ανθρακικό μπορεί να περιέχουν ζάχαρη.