Τα κόκκινα ραπανάκια είναι μικρές πιπεράτες ρίζες που τρώγονται ωμές, σε φέτες σε σαλάτες, πάνω σε ψωμί με βούτυρο ή ως σνακ. Αποτελούνται κατά περίπου 95% από νερό, έτσι μια μερίδα 50 g, περίπου 8 έως 10 ραπανάκια, έχει μόνο 8 kcal και περίπου 7 mg βιταμίνης C, κάτω από το ένα δέκατο της ημερήσιας τιμής. Οι τιμές αφορούν το κοινό μικρό κόκκινο ραπανάκι· το μεγάλο λευκό ραπάνι νταϊκόν έχει ελαφρώς περισσότερους υδατάνθρακες.