Μαρμελάδα
Μέτρια θρεπτική αξία
Κανονική μαρμελάδα ή κονφιτούρα φρούτων φτιαγμένη με ζάχαρη, τιμές όπως πωλείται.
Φρούτα μαγειρεμένα με ζάχαρη μέχρι να πήξουν, που αλείφονται σε ψωμί, φρυγανιά και τηγανίτες ή χρησιμοποιούνται σε γλυκά ζύμης και με τβορόγκ και γιαούρτι. Μια κουταλιά της σούπας 20 g δίνει περίπου 55 kcal και 14 g υδατανθράκων, κυρίως πρόσθετη ζάχαρη και ζάχαρη φρούτων, με σχεδόν καθόλου λιπαρά, πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες και λίγες από τις βιταμίνες των φρούτων. Οι μαρμελάδες με μειωμένη ζάχαρη έχουν περίπου τη μισή ενέργεια της κανονικής μαρμελάδας, και η μαρμελάδα γλυκαμένη με χυμό φρούτων περίπου ένα τέταρτο λιγότερη.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 0.4g | 0.7% |
| Λιπαρά | 0.07g | 0.1% |
| Υδατάνθρακες | 68.9g | 23.0% |
| Απλά σάκχαρα | 24.12g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 43.69g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1.1g | 4.4% |
| Νερό | 31g | 1.2% |
| Θερμίδες | 278 | 12.4% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 8.8 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.12 | mg |
| Σελήνιο | 2 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.016 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.076 | mg | 5.8% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.02 | mg | 1.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 8.8 | mg | 9.8% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.49 | mg | 2.7% |
| magnesium | 4 | mg | 1.0% |
| phosphorus | 19 | mg | 2.7% |
| potassium | 77 | mg | 3.0% |
| sodium | 32 | mg | 1.4% |
| zinc | 0.06 | mg | 0.5% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 2 | mcg | 3.6% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 14 | mg | 2.0% | 164% |
| Ισολευκίνη | 17 | mg | 1.2% | 106% |
| Λευκίνη | 37 | mg | 1.4% | 114% |
| Λυσίνη | 30 | mg | 1.4% | 117% |
| Μεθειονίνη limiting | 7 | mg | 0.7% | 57% |
| Φαινυλαλανίνη | 46 | mg | 2.6% | 210% |
| Θρεονίνη | 23 | mg | 2.2% | 173% |
| Τρυπτοφάνη | 8 | mg | 2.9% | 227% |
| Βαλίνη | 21 | mg | 1.2% | 98% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών