Άβραστα νουντλς αυγού
Μέτρια θρεπτική αξία
Νουντλς σιταριού με αυγό, τιμές για τα ξηρά, μη εμπλουτισμένα νουντλς.
Τα ξηρά νουντλς αυγού παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου και αυγό, αποξηραίνονται σε μορφή κορδέλας ή φωλιάς και βράζονται πριν από την κατανάλωση σε σούπες, φαγητά φούρνου και συνοδευτικά πιάτα. Μια μερίδα 60 g ξηρού προϊόντος έχει περίπου 230 kcal και 8,5 g πρωτεΐνης και καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της ημερήσιας τιμής αναφοράς για το σελήνιο, καθώς και λίγο μαγγάνιο και χαλκό. Οι τιμές αυτές αφορούν μη εμπλουτισμένα νουντλς. Ζυγίζουν περίπου 2,8 φορές περισσότερο μετά το βράσιμο, οπότε 60 g ξηρού προϊόντος δίνουν περίπου 170 g μαγειρεμένου.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 14.2g | 25.4% |
| Λιπαρά | 4.4g | 6.3% |
| Υδατάνθρακες | 71.3g | 23.8% |
| Απλά σάκχαρα | 24.95g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 43.05g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 3.3g | 13.2% |
| Νερό | 9g | 0.4% |
| Θερμίδες | 384 | 17.1% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.931 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη E | 0.37 | mg |
| Σελήνιο | 78.8 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 IU) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Ισολευκίνη | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Λευκίνη | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Λυσίνη limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Μεθειονίνη | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Φαινυλαλανίνη | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Θρεονίνη | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Τρυπτοφάνη | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Βαλίνη | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών