Τριμμένη καρύδα
Μέτρια θρεπτική αξία
Αποξηραμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη (ξερή τριμμένη καρύδα), τιμές για το προϊόν όπως πωλείται.
Η τριμμένη καρύδα είναι φρέσκια ψίχα καρύδας που έχει τριφτεί και αποξηρανθεί σε περίπου 3% νερό. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στη γκρανόλα, σε κάρι και σε γλυκά. Χωρίς το νερό είναι πολύ ενεργειακά πυκνή: μια μερίδα 15 g, περίπου 3 κουταλιές της σούπας, έχει περίπου 100 kcal και σχεδόν 10 g λιπαρών, εκ των οποίων 8,6 g κορεσμένα, καθώς και 2,4 g φυτικών ινών. Η ζαχαρωμένη τριμμένη καρύδα για ζαχαροπλαστική περιέχει πάνω από 40% ζάχαρη και έχει λιγότερα λιπαρά.
Οι διατροφικές αξίες αφορούν το ωμό προϊόν
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 6.9g | 12.3% |
| Λιπαρά | 64.5g | 92.1% |
| Υδατάνθρακες | 23.7g | 7.9% |
| Απλά σάκχαρα | 8.29g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 0g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 16.3g | 65.2% |
| Νερό | 3g | 0.1% |
| Θερμίδες | 660 | 29.3% |
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 57.22 | g | 286.1% |
| Monounsaturated | 2.75 | g | 11.0% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.497 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 1.5 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.44 | mg |
| Σελήνιο | 18.5 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.3 | mg | 17.6% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 1.5 | mg | 1.7% |
| vitamin E | 0.44 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 3.32 | mg | 18.4% |
| magnesium | 90 | mg | 22.5% |
| phosphorus | 206 | mg | 29.4% |
| potassium | 543 | mg | 20.9% |
| sodium | 37 | mg | 1.6% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.796 | mg | 88.4% |
| manganese | 2.745 | mg | 119.3% |
| selenium | 18.5 | mcg | 33.6% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 158 | mg | 22.6% | 114% |
| Ισολευκίνη | 270 | mg | 19.3% | 104% |
| Λευκίνη | 511 | mg | 18.7% | 97% |
| Λυσίνη limiting | 304 | mg | 14.5% | 73% |
| Μεθειονίνη | 265 | mg | 25.2% | 134% |
| Φαινυλαλανίνη | 562 | mg | 32.1% | 159% |
| Θρεονίνη | 251 | mg | 23.9% | 116% |
| Τρυπτοφάνη | 81 | mg | 28.9% | 142% |
| Βαλίνη | 417 | mg | 22.9% | 121% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών