Flækkede ærter
Enestående næringsværdi
Flækærter kogt uden salt, værdier for de kogte ærter.
Flækkede ærter er tørrede, afskallede og halverede ærter, grønne eller gule, som uden udblødning koger ud til ærtesuppe, dal og pureer. En tilberedt portion på 150 g giver ca. 175 kcal, 12,5 g protein og 12,5 g kostfibre og er en god kilde til kobber, mangan, thiamin og folat samt en del zink og magnesium. Tørre flækkede ærter svulmer op til ca. 3 gange deres vægt, når de koges, så 150 g kogte svarer til ca. 50 g tørre.
Næringsværdierne gælder for det tilberedte produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8.3g | 14.8% |
| Fedt | 0.4g | 0.6% |
| Kulhydrater | 21.1g | 7.0% |
| Simple sukkerarter | 7.38g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 5.42g | Estimat |
| Fibre | 8.3g | 33.2% |
| Vand | 70g | 2.8% |
| Kalorier | 118 | 5.2% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.119 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Isoleucin | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leucin | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lysin | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Methionin limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Phenylalanin | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Threonin | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Tryptofan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valin | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil