Kartoffelchips
Begrænset ernæringsmæssig gevinst
Almindelige saltede kartoffelchips, værdier som solgt.
Tynde skiver kartoffel friteret i vegetabilsk olie og saltet, solgt i poser som snack (crisps i Storbritannien). En portion på 30 g giver omkring 160 kcal og 10 g fedt samt omkring 160 mg natrium; den indeholder også noget kalium, vitamin E og vitamin C fra kartoflen og olien. Chips er energitætte og nemme at spise for meget af: en stor pose på 150 g indeholder omkring 800 kcal.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.4g | 11.4% |
| Fedt | 34g | 48.6% |
| Kulhydrater | 53.8g | 17.9% |
| Simple sukkerarter | 18.83g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 31.87g | Estimat |
| Fibre | 3.1g | 12.4% |
| Vand | 2g | 0.1% |
| Kalorier | 532 | 23.6% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.4 | g | 17.0% |
| Monounsaturated | 18.96 | g | 75.8% |
| Polyunsaturated | 8.28 | g | 63.7% |
| Omega-3 | 2.484 | g | Estimat |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 5.796 | g | Estimat |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21.6 | mg |
| Vitamin E | 10.45 | mg |
| Selen | 2.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 4.76 | mg | 29.8% |
| vitamin B6 | 0.531 | mg | 31.2% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 21.6 | mg | 24.0% |
| vitamin E | 10.45 | mg | 69.7% |
| vitamin K | 22.1 | mcg | 18.4% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 1196 | mg | 46.0% |
| sodium | 527 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.43 | mg | 18.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 153 | mg | 21.9% | 105% |
| Isoleucin | 283 | mg | 20.2% | 103% |
| Leucin limiting | 419 | mg | 15.3% | 75% |
| Lysin | 424 | mg | 20.2% | 97% |
| Methionin | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Phenylalanin | 569 | mg | 32.5% | 152% |
| Threonin | 253 | mg | 24.1% | 111% |
| Tryptofan | 108 | mg | 38.6% | 179% |
| Valin | 392 | mg | 21.5% | 107% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil