Mælkechokolade
Begrænset ernæringsmæssig gevinst
Almindelig mælkechokolade, værdier som solgt.
Chokolade lavet af kakaosmør, kakaomasse, sukker og mælkepulver, som spises som plader og stykker og bruges i bagning og desserter. En portion på 25 g (en fjerdedel af en plade på 100 g) giver cirka 135 kcal, 13 g sukker og 7,5 g fedt, hvoraf cirka 4,6 g er mættet, samt cirka 2 g protein. Mørk chokolade med 70 % kakao har cirka halvdelen af mælkechokoladens sukkerindhold og mere jern og magnesium.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.7g | 13.8% |
| Fedt | 29.7g | 42.4% |
| Kulhydrater | 59.4g | 19.8% |
| Simple sukkerarter | 20.79g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 35.21g | Estimat |
| Fibre | 3.4g | 13.6% |
| Vand | 2g | 0.1% |
| Kalorier | 535 | 23.8% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.51 | g | 92.6% |
| Monounsaturated | 7.19 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 1.38 | g | 10.6% |
| Omega-3 | 0.414 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.966 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selen | 4.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.112 | mg | 9.3% |
| vitamin B2 | 0.298 | mg | 22.9% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.75 | mcg | 31.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 5.7 | mcg | 4.8% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 189 | mg | 18.9% |
| iron | 2.35 | mg | 13.1% |
| magnesium | 63 | mg | 15.8% |
| phosphorus | 208 | mg | 29.7% |
| potassium | 372 | mg | 14.3% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.491 | mg | 54.6% |
| manganese | 0.471 | mg | 20.5% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 189 | mg | 27.0% | 138% |
| Isoleucin | 421 | mg | 30.1% | 164% |
| Leucin | 678 | mg | 24.8% | 130% |
| Lysin | 551 | mg | 26.2% | 134% |
| Methionin | 240 | mg | 22.9% | 122% |
| Phenylalanin | 718 | mg | 41.0% | 205% |
| Threonin | 335 | mg | 31.9% | 157% |
| Tryptofan | 109 | mg | 38.9% | 193% |
| Valin | 499 | mg | 27.4% | 146% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil