Marinerede sild
Moderat næringsværdi
Atlanterhavssild syltet i sødet eddike, værdier som solgt.
Sildefileter marineret i eddike med sukker, løg og krydderier, som i skandinavisk og tysk marineret sild og rollmops. En portion på 50 g giver omkring 130 kcal, 7 g protein og 9 g fedt med omkring 0,7 g af omega-3-fedtsyrerne EPA og DHA, 4 g sukker og omkring 440 mg natrium og har et højt indhold af selen og B12-vitamin. Til usødede, saltede fileter skal du i stedet bruge Saltsild.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Fedt | 18g | 25.7% |
| Kulhydrater | 9.6g | 3.2% |
| Simple sukkerarter | 3.36g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 6.24g | Estimat |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Vand | 55g | 2.2% |
| Kalorier | 262 | 11.6% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.38 | g | 11.9% |
| Monounsaturated | 11.95 | g | 47.8% |
| Polyunsaturated | 1.68 | g | 12.9% |
| Omega-3 | 0.504 | g | Estimat |
| EPA | 843 | mg | 93.7% |
| DHA | 546 | mg | 60.7% |
| Omega-6 | 1.176 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.71 | mg |
| Selen | 58.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 258 | mcg | 28.7% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 2 | mcg | 0.5% |
| vitamin B12 | 4.27 | mcg | 177.9% |
| vitamin D | 2.8 (112 IU) | mcg | 18.7% |
| vitamin E | 1.71 | mg | 11.4% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 69 | mg | 2.7% |
| sodium | 870 | mg | 37.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 58.5 | mcg | 106.4% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 418 | mg | 59.7% | 173% |
| Isoleucin | 654 | mg | 46.7% | 144% |
| Leucin | 1153 | mg | 42.2% | 125% |
| Lysin | 1303 | mg | 62.0% | 180% |
| Methionin | 572 | mg | 54.5% | 165% |
| Phenylalanin | 1033 | mg | 59.0% | 167% |
| Threonin | 622 | mg | 59.2% | 165% |
| Tryptofan | 159 | mg | 56.8% | 159% |
| Valin | 731 | mg | 40.2% | 121% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil