Feta
Moderat næringsværdi
Hvid ost i saltlage fra Grækenland, værdier som solgt.
Feta er en hvid ost modnet i saltlage, traditionelt fremstillet i Grækenland af fåremælk eller fåre- og gedemælk, som smuldres i græsk salat, bages i bagværk som spanakopita eller serveres med oliven. En portion på 30 g har omkring 80 kcal, 4 g protein og 6,5 g fedt, heraf 4 g mættet, med omkring 150 mg calcium; den har et højt indhold af vitamin B12 og er en god kilde til riboflavin. Den er salt med omkring 340 mg natrium pr. portion.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14.2g | 25.4% |
| Fedt | 21.5g | 30.7% |
| Kulhydrater | 3.9g | 1.3% |
| Simple sukkerarter | 1.36g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 2.54g | Estimat |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Vand | 55g | 2.2% |
| Kalorier | 265 | 11.8% |
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.3 | g | 66.5% |
| Monounsaturated | 4.62 | g | 18.5% |
| Polyunsaturated | 0.59 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.177 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.413 | g | Estimat |
| Trans | 0.75 | g | 37.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.18 | mg |
| Selen | 15 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 125 | mcg | 13.9% |
| vitamin B1 | 0.154 | mg | 12.8% |
| vitamin B2 | 0.844 | mg | 64.9% |
| vitamin B3 | 0.99 | mg | 6.2% |
| vitamin B6 | 0.424 | mg | 24.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin B12 | 1.69 | mcg | 70.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 IU) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 493 | mg | 49.3% |
| iron | 0.65 | mg | 3.6% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 337 | mg | 48.1% |
| potassium | 62 | mg | 2.4% |
| sodium | 1139 | mg | 49.5% |
| zinc | 2.88 | mg | 26.2% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 397 | mg | 56.7% | 166% |
| Isoleucin | 803 | mg | 57.4% | 179% |
| Leucin | 1395 | mg | 51.1% | 153% |
| Lysin | 1219 | mg | 58.0% | 170% |
| Methionin | 451 | mg | 43.0% | 131% |
| Phenylalanin | 1343 | mg | 76.7% | 219% |
| Threonin | 637 | mg | 60.7% | 170% |
| Tryptofan | 200 | mg | 71.4% | 203% |
| Valin | 1065 | mg | 58.5% | 178% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil