Pasta
Moderat næringsværdi
Hvedepasta som spaghetti, værdier for kogt, ikke-beriget pasta uden salt.
Tørret pasta er lavet af hvede, normalt durumhvede, og vand, og koges før spisning. En kogt portion på 180 g giver omkring 285 kcal, mest fra stivelse, og 10 g protein, plus en stor andel af dagsbehovet for selen, en mængde der varierer med jorden, hvor hveden er dyrket. Det meste amerikanske pasta er beriget med jern og B-vitaminer; disse værdier gælder uberiget pasta. Omkring 75 g tør pasta koger op til 180 g.
Næringsværdierne gælder for det tilberedte produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.8g | 10.4% |
| Fedt | 0.9g | 1.3% |
| Kulhydrater | 30.9g | 10.3% |
| Simple sukkerarter | 10.81g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 18.29g | Estimat |
| Fibre | 1.8g | 7.2% |
| Vand | 62g | 2.5% |
| Kalorier | 158 | 7.0% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.231 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Isoleucin | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucin | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lysin limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Methionin | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Phenylalanin | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Threonin | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Tryptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valin | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil