Mælk med 1,5 % fedt er en almindelig letmælk i Europa og Rusland, som bruges som drik og i kaffe, te, morgenmadsprodukter og madlavning. Et glas på 250 ml har cirka 120 kcal, 8,5 g protein og 4 g fedt og giver cirka 305 mg calcium; den har et højt indhold af B12-vitamin og riboflavin samt et nyttigt indhold af fosfor. Den har samme indhold af protein og calcium som sødmælk med cirka halvdelen af fedtet og mindre naturligt A-vitamin.