Skumfiduser
Begrænset ernæringsmæssig gevinst
Skumfiduser, også russisk zefir, værdier som solgt.
Lette, svampede slik af sukker og glukosesirup pisket med gelatine, som spises alene, ristede eller i varm chokolade og desserter. Russisk zefir minder om dem, men er lavet af frugtpuré pisket med sukker og æggehvide og stivnet med pektin eller agar. En portion på 30 g giver ca. 95 kcal og 24 g kulhydrat, heraf ca. 17 g sukker, med næsten intet fedt og under 1 g protein. De indeholder stort set ingen vitaminer, mineraler eller kostfibre.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.8g | 3.2% |
| Fedt | 0.2g | 0.3% |
| Kulhydrater | 81.3g | 27.1% |
| Simple sukkerarter | 28.45g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 52.74g | Estimat |
| Fibre | 0.1g | 0.4% |
| Vand | 16g | 0.7% |
| Kalorier | 318 | 14.1% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Selen | 1.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 5 | mg | 0.2% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.7 | mcg | 3.1% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Isoleucin | 44 | mg | 3.1% | 61% |
| Leucin | 86 | mg | 3.2% | 59% |
| Lysin | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Methionin | 36 | mg | 3.4% | 65% |
| Phenylalanin | 79 | mg | 4.5% | 80% |
| Threonin | 43 | mg | 4.1% | 72% |
| Tryptofan limiting | 4 | mg | 1.4% | 25% |
| Valin | 67 | mg | 3.7% | 70% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil