Margarine
Moderat næringsværdi
Almindelig saltet margarine af vegetabilsk olie, ca. 80 % fedt, værdier som solgt.
Margarine er et smørepålæg af vegetabilske olier og vand, der bruges på brød og til bagning og stegning i stedet for smør. En portion på 10 g indeholder ca. 71 kcal og 8 g fedt. Heraf er ca. 1,2 g mættet fedt, sammenlignet med ca. 5 g i samme mængde smør, og portionen indeholder ca. 66 mg natrium. Værdierne gælder for moderne margarine uden delvist hydrogeneret olie, altså næsten fri for transfedt, og uden tilsat A- og D-vitamin. Mange mærker indeholder valle eller kærnemælk og sojalecithin.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.2g | 0.4% |
| Fedt | 80.2g | 114.6% |
| Kulhydrater | 0.8g | 0.3% |
| Simple sukkerarter | 0.28g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 0.52g | Estimat |
| Fibre | 0g | 0.0% |
| Vand | 17g | 0.7% |
| Kalorier | 713 | 31.7% |
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.63 | g | 58.1% |
| Monounsaturated | 45.18 | g | 180.7% |
| Polyunsaturated | 21.3 | g | 163.8% |
| Omega-3 | 6.39 | g | Estimat |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 14.91 | g | Estimat |
| Trans | 0.3 | g | 15.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 15.43 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.08 | mcg | 3.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 15.43 | mg | 102.9% |
| vitamin K | 91.7 | mcg | 76.4% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| magnesium | 1 | mg | 0.3% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 17 | mg | 0.7% |
| sodium | 657 | mg | 28.6% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil