Halva
Begrænset ernæringsmæssig gevinst
Halva af sesam (tahin), værdier som solgt.
En smuldrende konfekt af malet sesampasta (tahin) og sukker, der spises til te eller på brød i Mellemøsten, på Balkan og i det tidligere Sovjetunionen. En portion på 30 g giver omkring 140 kcal, 16 g sukker, 6,5 g hovedsagelig umættet fedt og 4 g protein og har et højt indhold af kobber samt et godt indhold af fosfor og magnesium. Solsikkehalva, som er almindelig i Rusland og Ukraine, har et lignende proteinindhold, noget mere fedt og flere kalorier, langt mere E-vitamin og ingen sesam.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 12.5g | 22.3% |
| Fedt | 21.5g | 30.7% |
| Kulhydrater | 60.5g | 20.2% |
| Simple sukkerarter | 21.17g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 34.83g | Estimat |
| Fibre | 4.5g | 18.0% |
| Vand | 4g | 0.1% |
| Kalorier | 469 | 20.8% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Estimat |
| Omega-6 | 5.936 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selen | 11.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Isoleucin | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leucin | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lysin limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Methionin | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Phenylalanin | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Threonin | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Tryptofan | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valin | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil