Granola er havregryn bagt med olie, nødder, frø og honning eller sukker, til de er sprøde, og spises med mælk eller yoghurt eller som snack. En portion på 45 g har ca. 220 kcal, 11 g overvejende umættet fedt, 4 g kostfibre og 9 g sukker. Den har et højt indhold af mangan, E-vitamin og kobber med nyttige mængder selen, thiamin og magnesium. Disse værdier gælder for en simpel opskrift i hjemmelavet stil med mange nødder og meget olie; mange købte granolaer har mindre fedt.