Blåbær

Superfood

Enestående næringsværdi

Et lille, men effektivt bær fyldt med antioxidanter, vitaminer og kostfibre.

Blåbær kaldes ofte en superfødevare på grund af deres exceptionelle næringsprofil. De indeholder kraftfulde antioxidanter kaldet antocyaniner, som giver dem deres blå farve og en lang række sundhedsmæssige fordele. Blåbær er rige på C-vitamin, K-vitamin, mangan og kostfibre. Regelmæssigt indtag er blevet forbundet med bedre hjernesundhed, hjertesundhed og reduceret inflammation.

Kaloriefattig

Mængde:

Fordeling af makronæringsstoffer

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

Fibre: 2.4g

Grundlæggende næringsinfo

Næringsstof	Værdi	DV
Protein	0.74g	1.3%
Fedt	0.33g	0.5%
Kulhydrater	14.49g	4.8%
Simple sukkerarter	5.07g	Estimat
Komplekse kulhydrater	7.02g	Estimat
Fibre	2.4g	9.6%
Vand	84g	3.4%
Kalorier	57	2.5%

Glykæmisk indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klik for at se hele GI-rangeringen →

Fedtsyresammensætning

Fedtsyre	Mængde	Enhed	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	Estimat
Omega-6	0.105	g	Estimat
Trans	0	g	0.0%

Antioxidanter

Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.

Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.

Forbindelse	Mængde	Enhed
Flavonoider	200	mg
Anthocyaniner	163	mg
Vitamin C	9.7	mg
Vitamin E	0.57	mg
Selen	0.1	mcg

Polyfenoler og antinæringsstoffer

Antinæringsstoffer (f.eks. fytinsyre, oxalater, tanniner) er planteforbindelser, der kan reducere optagelsen af nogle mineraler (jern, zink, kalcium). De er ofte gavnlige i moderate mængder (f.eks. er polyfenoler antioxidanter). Udblødning, fermentering eller kombination med vitamin C kan forbedre mineraloptagelsen.

Gavnlige forbindelser, der kan reducere optagelsen af nogle mineraler (jern, zink, kalcium, magnesium). Overvej at kombinere med vitamin C eller at indtage dem adskilt fra mineralrige måltider for at forbedre optagelsen.

Forbindelse	Mængde	Enhed
Polyfenoler	256	mg

Vitaminer

Vitamin	Mængde	Enhed	DV
vitamin A	3	mcg	0.3%
vitamin B1	0.037	mg	3.1%
vitamin B2	0.041	mg	3.2%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.052	mg	3.1%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin E	0.57	mg	3.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%

Mineraler

Dette produkt indeholder polyfenoler eller antinæringsstoffer, som kan reducere optagelsen af mineraler. DV% er baseret på den anslåede mængde, der kan optages.

Mineral	Mængde	Enhed	DV
calcium	5.76*	mg	0.6%*
iron	0.2688*	mg	1.5%*
magnesium	5.76*	mg	1.4%*
phosphorus	11.52*	mg	1.6%*
potassium	73.92*	mg	2.8%*
sodium	0.96*	mg	0.0%*
zinc	0.1536*	mg	1.4%*
copper	0.0547*	mg	6.1%*
manganese	0.3226*	mg	14.0%*
selenium	0.096*	mcg	0.2%*

* Anslået mængde, der kan optages (reduceret af polyfenoler/antinæringsstoffer).

Essentielle aminosyrer

Aminosyre	Mængde	Enhed	DV	DIAAS
Histidin	11	mg	1.6%	70%
Isoleucin	23	mg	1.6%	78%
Leucin	44	mg	1.6%	73%
Lysin limiting	13	mg	0.6%	27%
Methionin	20	mg	1.9%	88%
Phenylalanin	35	mg	2.0%	87%
Threonin	20	mg	1.9%	81%
Tryptofan	3	mg	1.1%	46%
Valin	31	mg	1.7%	79%