Caiff olew blodau'r haul ei wasgu o hadau blodau'r haul, a dyma'r olew bob dydd ar gyfer ffrio a salad yn Rwsia, Wcráin a llawer o Ewrop. Mae dogn 10 ml, tua dwy lwy de, yn cynnwys tua 81 kcal a 9 g o fraster, tua dwy ran o dair ohono'n asid linoleig amlannirlawn (omega-6), ac mae'n rhoi tua 3.8 mg o fitamin E. Mae gan olew blodau'r haul uchel-oleig, a werthir ar gyfer ffrio, fraster monoannirlawn yn bennaf yn lle hynny, gyda'r un calorïau.