Gwasgir olew olewydd o olewydd a'i ddefnyddio ar gyfer dresinau, coginio a diferu dros brydau gorffenedig. Braster bron yn bur ydyw: mae dogn o 10 ml, tua dwy lwy de, yn cynnwys tua 81 kcal a 9 g o fraster, bron dri chwarter ohono'n mono-annirlawn, asid oleig yn bennaf, a thua 1.3 g yn ddirlawn. Mae llwy fwrdd (15 ml) yn cynnwys tua 120 kcal, felly mae arllwys heb fesur yn ychwanegu calorïau'n gyflym; mae olew gwyryfol ychwanegol yn cadw mwy o flas a polyffenolau.