Paneer
Gwerth maethol cymedrol
Caws ffres Indiaidd heb halen wedi'i wneud ag asid, gwerthoedd fel y'i gwerthir.
Mae paneer yn gaws ffres, heb halen, o Dde Asia a wneir drwy geulo llaeth cyflawn poeth â sudd lemwn neu asid citrig a gwasgu'r ceuled; caiff ei dorri'n giwbiau i gyrïau fel palak paneer, ei grilio fel tikka neu ei ffrio. Mae gan ddogn 50 g tua 130 kcal, 9 g o brotein a 10 g o fraster, tua 6 g ohono'n ddirlawn, gyda thua 250 mg o galsiwm; mae'n uchel mewn fitamin B12 ac nid oes bron dim sodiwm ynddo. Nid yw ceuled wedi'i setio ag asid yn toddi, felly mae paneer yn cadw ei siâp wrth ei ffrio.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 18.3g | 32.7% |
| Braster | 20.8g | 29.7% |
| Carbohydradau | 1.2g | 0.4% |
| Siwgrau Syml | 0.42g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0.78g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0g | 0.0% |
| Dŵr | 58g | 2.3% |
| Calorïau | 265 | 11.8% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.69 | g | 58.5% |
| Monounsaturated | 5.53 | g | 22.1% |
| Polyunsaturated | 0.98 | g | 7.5% |
| Omega-3 | 0.294 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 8 | mg | 0.9% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.686 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.76 | g | 38.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin E | 0.4 | mg |
| Seleniwm | 12.4 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 134 | mcg | 14.9% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.207 | mg | 15.9% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1.57 | mcg | 65.4% |
| vitamin D | 0.6 (24 IU) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 500 | mg | 50.0% |
| iron | 0.18 | mg | 1.0% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 374 | mg | 53.4% |
| potassium | 113 | mg | 4.3% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.025 | mg | 2.8% |
| manganese | 0.021 | mg | 0.9% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 689 | mg | 98.4% | 224% |
| Isoleusin | 878 | mg | 62.7% | 152% |
| Leusin | 1784 | mg | 65.3% | 152% |
| Lysin | 1859 | mg | 88.5% | 201% |
| Methionin | 620 | mg | 59.0% | 140% |
| Ffenylalanin | 2013 | mg | 115.0% | 255% |
| Threonin | 697 | mg | 66.4% | 145% |
| Tryptoffan | 256 | mg | 91.4% | 201% |
| Falin | 1145 | mg | 62.9% | 149% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau