Mae caws gafr meddal, neu chèvre, yn gaws ffres, siarp a thaenadwy wedi'i wneud o laeth gafr, sy'n cael ei daenu ar fara, ei friwsioni dros saladau a betys, neu ei bobi. Mae gan ddogn 30 g tua 80 kcal, 5.5 g o brotein a 6.5 g o fraster, 4.5 g ohono'n dirlawn, gyda thua 140 mg o sodiwm a thua 85 µg o fitamin A. Mae'n isel mewn calsiwm, tua 40 mg y dogn; mae cawsiau gafr lled-feddal a chaled wedi'u haeddfedu yn gadarnach ac mae ganddynt fwy o fraster a llawer mwy o galsiwm.