Bresych deiliog
Gwerth maethol eithriadol
Bresych collard, dail heb y coesau gwydn, gwerthoedd ar gyfer y llysieuyn amrwd.
Mae dail collard yn ddail mawr, gwastad o deulu'r bresych, a gaiff eu coginio'n araf yn draddodiadol yn ne'r Unol Daleithiau, eu rhwygo'n stribedi a'u ffrio'n ysgafn fel dysgl ochr i feijoada ym Mrasil, a'u defnyddio mewn cawl caldo verde ym Mhortiwgal. Mae gan ddogn 60 g tua 19 kcal ac mae'n darparu tua dwywaith y gwerth dyddiol o fitamin K, gyda symiau defnyddiol o fitamin C, ffolad, fitamin A, manganîs a chalsiwm. Mae dail amrwd yn crebachu i ffracsiwn o'u cyfaint wrth eu coginio; tynnwch yr asen ganol drwchus yn gyntaf.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3g | 5.4% |
| Braster | 0.6g | 0.9% |
| Carbohydradau | 5.4g | 1.8% |
| Siwgrau Syml | 1.89g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 0g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 4g | 16.0% |
| Dŵr | 90g | 3.6% |
| Calorïau | 32 | 1.4% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.14 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 35.3 | mg |
| Fitamin E | 2.26 | mg |
| Seleniwm | 1.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 251 | mcg | 27.9% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 129 | mcg | 32.3% |
| vitamin C | 35.3 | mg | 39.2% |
| vitamin E | 2.26 | mg | 15.1% |
| vitamin K | 437.1 | mcg | 364.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 232 | mg | 23.2% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 25 | mg | 3.6% |
| potassium | 213 | mg | 8.2% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.21 | mg | 1.9% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.658 | mg | 28.6% |
| selenium | 1.3 | mcg | 2.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 47 | mg | 6.7% | 73% |
| Isoleusin | 100 | mg | 7.1% | 83% |
| Leusin | 151 | mg | 5.5% | 62% |
| Lysin limiting | 117 | mg | 5.6% | 61% |
| Methionin | 58 | mg | 5.5% | 63% |
| Ffenylalanin | 153 | mg | 8.7% | 93% |
| Threonin | 86 | mg | 8.2% | 86% |
| Tryptoffan | 31 | mg | 11.1% | 117% |
| Falin | 120 | mg | 6.6% | 75% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau