egin ffa
Gwerth maethol eithriadol
Ysgewyll ffa mung, gwerthoedd ar gyfer yr ysgewyll amrwd.
Ysgewyll ffa mung yw'r ysgewyll gwyn creision a ddefnyddir mewn coginio Tsieineaidd, Coreaidd, Fietnamaidd a Thai, ac a ychwanegir at brydau tro-ffrio, pho, pad thai, bibimbap a saladau. Mae dogn 100 g yn cynnwys tua 30 kcal a 3 g o brotein, gyda thua 60 µg o ffolad, 33 µg o fitamin K a 13 mg o fitamin C. Maen nhw'n coginio mewn 1-2 funud; mae eu tro-ffrio neu eu blansio'n fyr yn eu cadw'n grensiog.
Mae'r gwerthoedd maeth ar gyfer y cynnyrch amrwd
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 3g | 5.4% |
| Braster | 0.2g | 0.3% |
| Carbohydradau | 5.9g | 2.0% |
| Siwgrau Syml | 2.06g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.04g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.8g | 7.2% |
| Dŵr | 90g | 3.6% |
| Calorïau | 30 | 1.3% |
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.042 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 13.2 | mg |
| Fitamin E | 0.1 | mg |
| Seleniwm | 0.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.088 | mg | 5.2% |
| vitamin B9 | 61 | mcg | 15.3% |
| vitamin C | 13.2 | mg | 14.7% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 33 | mcg | 27.5% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.91 | mg | 5.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 149 | mg | 5.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.41 | mg | 3.7% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 70 | mg | 10.0% | 109% |
| Isoleusin | 132 | mg | 9.4% | 110% |
| Leusin | 175 | mg | 6.4% | 72% |
| Lysin | 166 | mg | 7.9% | 86% |
| Methionin limiting | 51 | mg | 4.9% | 55% |
| Ffenylalanin | 169 | mg | 9.7% | 103% |
| Threonin | 78 | mg | 7.4% | 78% |
| Tryptoffan | 37 | mg | 13.2% | 140% |
| Falin | 130 | mg | 7.1% | 81% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau