Celozrnný chléb
Dobrý nutriční profil
Krájený kynutý chléb z celozrnné pšeničné mouky, hodnoty pro výrobek v prodejní podobě.
Krájený kynutý chléb z celozrnné pšeničné mouky, který se jí jako toast, v sendvičích nebo k jídlu. Plátek o hmotnosti 40 g obsahuje asi 100 kcal, 5 g bílkovin a 2,4 g vlákniny a je dobrým zdrojem manganu a selenu, s určitým množstvím thiaminu a niacinu. Má více než dvojnásobek vlákniny oproti bílému chlebu; chleby označené jako „pšeničné“ nebo „vícezrnné“ mohou být převážně z bílé mouky, proto zkontrolujte seznam složek.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 12.5g | 22.3% |
| Tuky | 3.5g | 5.0% |
| Sacharidy | 42.7g | 14.2% |
| Jednoduché cukry | 14.95g | Odhad |
| Složené sacharidy | 21.76g | Odhad |
| Vláknina | 6g | 24.0% |
| Voda | 39g | 1.6% |
| Kalorie | 252 | 11.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Odhad |
| Omega-6 | 1.113 | g | Odhad |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.51 | mg |
| Selen | 25.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleucin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leucin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lysin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Methionin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenylalanin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Threonin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Tryptofan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin