Půlený hrách
Výjimečná nutriční hodnota
Půlený hrách vařený bez soli, hodnoty pro uvařený hrách.
Půlený hrách je sušený, loupaný a rozpůlený hrách, zelený nebo žlutý, který se i bez namáčení rozvaří na hrachovou polévku, dál a kaše. Porce 150 g uvařeného hrachu obsahuje asi 175 kcal, 12,5 g bílkovin a 12,5 g vlákniny a je dobrým zdrojem mědi, manganu, thiaminu a folátu a obsahuje i určité množství zinku a hořčíku. Suchý půlený hrách při vaření nabobtná asi na trojnásobek své hmotnosti, takže 150 g uvařeného hrachu odpovídá asi 50 g suchého.
Nutriční hodnoty platí pro tepelně upravený produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 8.3g | 14.8% |
| Tuky | 0.4g | 0.6% |
| Sacharidy | 21.1g | 7.0% |
| Jednoduché cukry | 7.38g | Odhad |
| Složené sacharidy | 5.42g | Odhad |
| Vláknina | 8.3g | 33.2% |
| Voda | 70g | 2.8% |
| Kalorie | 118 | 5.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.119 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.4 | mg |
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.19 | mg | 15.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.89 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 1.29 | mg | 7.2% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 1 | mg | 9.1% |
| copper | 0.181 | mg | 20.1% |
| manganese | 0.396 | mg | 17.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 203 | mg | 29.0% | 116% |
| Isoleucin | 344 | mg | 24.6% | 105% |
| Leucin | 598 | mg | 21.9% | 90% |
| Lysin | 602 | mg | 28.7% | 115% |
| Methionin limiting | 212 | mg | 20.2% | 84% |
| Fenylalanin | 626 | mg | 35.8% | 140% |
| Threonin | 296 | mg | 28.2% | 108% |
| Tryptofan | 93 | mg | 33.2% | 129% |
| Valin | 394 | mg | 21.6% | 90% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin