Zakysaná smetana 15 %
Střední nutriční hodnota
Zakysaná smetana s obsahem tuku 15 %, hodnoty ve stavu, v jakém se prodává.
Zakysaná smetana s 15 % tuku, střední druh ruské a východoevropské smetany, která se lžící přidává do polévek, na knedlíčky a palačinky a používá se do zálivek a při pečení. Lžíce o hmotnosti 20 g má asi 32 kcal a 3 g tuku, z toho 1,6 g nasycených, a 100 g má asi 160 kcal. Má asi o pětinu méně kalorií než 20% zakysaná smetana a asi o třetinu více než 10% druh.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 2.6g | 4.6% |
| Tuky | 15g | 21.4% |
| Sacharidy | 4.7g | 1.6% |
| Jednoduché cukry | 1.65g | Odhad |
| Složené sacharidy | 3.06g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 77g | 3.1% |
| Kalorie | 161 | 7.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.9 | g | 39.5% |
| Monounsaturated | 3.57 | g | 14.3% |
| Polyunsaturated | 0.64 | g | 4.9% |
| Omega-3 | 0.192 | g | Odhad |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.448 | g | Odhad |
| Trans | 0.58 | g | 29.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.7 | mg |
| Vitamin E | 0.3 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 103 | mcg | 11.4% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.168 | mg | 12.9% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.2 | mcg | 1.0% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.06 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 78 | mg | 11.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 34 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.02 | mg | 2.2% |
| manganese | 0.012 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 79 | mg | 11.3% | 180% |
| Isoleucin | 136 | mg | 9.7% | 166% |
| Leucin | 250 | mg | 9.2% | 150% |
| Lysin | 221 | mg | 10.5% | 168% |
| Methionin | 85 | mg | 8.1% | 135% |
| Fenylalanin | 269 | mg | 15.4% | 240% |
| Threonin | 112 | mg | 10.7% | 164% |
| Tryptofan | 33 | mg | 11.8% | 183% |
| Valin | 172 | mg | 9.5% | 157% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin