Rýže
Střední nutriční hodnota
Základní obilovina poskytující energii díky komplexním sacharidům.
Rýže je základní potravinou pro více než polovinu světové populace. Je dobrým zdrojem energie díky komplexním sacharidům a obsahuje malé množství bílkovin. Bílá rýže je mletím zbavena otrub a klíčku, zatímco hnědá rýže si tyto výživné části zachovává. Rýže je přirozeně bezlepková a snadno stravitelná.
Nutriční hodnoty platí pro uvařený produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 2.7g | 4.8% |
| Tuky | 0.3g | 0.4% |
| Sacharidy | 28g | 9.3% |
| Jednoduché cukry | 9.8g | Odhad |
| Složené sacharidy | 17.8g | Odhad |
| Vláknina | 0.4g | 1.6% |
| Voda | 68g | 2.7% |
| Kalorie | 130 | 5.8% |
Glykemický index
Click to view full GI ranking →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.1 | g | 0.5% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.07 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Polyfenoly a antinutrienty
Antinutrienty (např. kyselina fytová, oxaláty, taniny) jsou rostlinné látky, které mohou snižovat vstřebávání některých minerálů (železo, zinek, vápník). V přiměřeném množství jsou často prospěšné (např. polyfenoly jsou antioxidanty). Namáčení, fermentace nebo kombinace s vitaminem C mohou vstřebávání minerálů zlepšit.
Prospěšné látky, které mohou snižovat vstřebávání některých minerálů (železo, zinek, vápník, hořčík). Zvažte kombinaci s vitaminem C nebo konzumaci odděleně od jídel bohatých na minerály pro zlepšení vstřebávání.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Kyselina fytová | 120 | mg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
Minerály
Tento produkt obsahuje polyfenoly nebo antinutriční látky, které mohou snižovat vstřebávání minerálů. %DV vychází z odhadovaného vstřebatelného množství.
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 0.704* | mg | 3.9%* |
| magnesium | 22* | mg | 5.5%* |
| phosphorus | 37.84* | mg | 5.4%* |
| potassium | 30.8* | mg | 1.2%* |
| zinc | 0.528* | mg | 4.8%* |
* Odhadované vstřebatelné množství (snížené polyfenoly/antinutrienty).
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 50 | mg | 5.0% | 64% |
| Isoleucin | 100 | mg | 5.0% | 92% |
| Leucin | 200 | mg | 4.8% | 84% |
| Lysin limiting | 60 | mg | 2.0% | 27% |
| Methionin | 70 | mg | 6.7% | 64% |
| Fenylalanin | 130 | mg | 5.9% | 64% |
| Threonin | 90 | mg | 6.0% | 77% |
| Tryptofan | 30 | mg | 7.5% | 98% |
| Valin | 150 | mg | 6.3% | 108% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin