Arašídové máslo
Dobrý nutriční profil
Hladké arašídové máslo, běžný komerční typ se solí.
Arašídové máslo je mleté pražené arašídy, mazané na chleba, míchané do ovesné kaše a používané do omáček a pečení. Dvě polévkové lžíce (asi 30 g) mají kolem 180 kcal, 7 g bílkovin a 15 g převážně nenasyceného tuku a mají vysoký obsah niacinu a manganu s dobrým množstvím vitaminu E. Tento běžný typ má asi 3 g cukru na porci, částečně přidaného, a 130 mg sodíku; přírodní arašídové máslo obsahuje jen arašídy a někdy sůl.
Nutriční hodnoty platí pro tepelně upravený produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 22.2g | 39.6% |
| Tuky | 51.4g | 73.4% |
| Sacharidy | 22.3g | 7.4% |
| Jednoduché cukry | 7.8g | Odhad |
| Složené sacharidy | 9.5g | Odhad |
| Vláknina | 5g | 20.0% |
| Voda | 1g | 0.0% |
| Kalorie | 598 | 26.6% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 10.33 | g | 51.6% |
| Monounsaturated | 25.94 | g | 103.8% |
| Polyunsaturated | 12.54 | g | 96.5% |
| Omega-3 | 3.762 | g | Odhad |
| Omega-6 | 8.778 | g | Odhad |
| Trans | 0.08 | g | 4.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 9.1 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.192 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 13.11 | mg | 81.9% |
| vitamin B6 | 0.441 | mg | 25.9% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 1.74 | mg | 9.7% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 335 | mg | 47.9% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 426 | mg | 18.5% |
| zinc | 2.51 | mg | 22.8% |
| copper | 0.422 | mg | 46.9% |
| manganese | 1.665 | mg | 72.4% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 557 | mg | 79.6% | 130% |
| Isoleucin | 616 | mg | 44.0% | 77% |
| Leucin | 1546 | mg | 56.6% | 95% |
| Lysin limiting | 681 | mg | 32.4% | 53% |
| Methionin | 494 | mg | 47.0% | 80% |
| Fenylalanin | 2031 | mg | 116.1% | 185% |
| Threonin | 525 | mg | 50.0% | 79% |
| Tryptofan | 231 | mg | 82.5% | 131% |
| Valin | 782 | mg | 43.0% | 73% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin