Těstoviny
Střední nutriční hodnota
Pšeničné těstoviny, například špagety, hodnoty pro vařené neobohacené těstoviny bez soli.
Sušené těstoviny se vyrábí z pšenice, obvykle z tvrdé pšenice (semoliny), a vody, a před jídlem se vaří. Uvařená porce 180 g dává kolem 285 kcal, převážně ze škrobu, a 10 g bílkovin, plus velký podíl denní doporučené dávky selenu, jehož množství se liší podle půdy, na které pšenice rostla. Většina těstovin v USA je obohacena železem a vitaminy skupiny B; tyto hodnoty platí pro neobohacené těstoviny. Asi 75 g suchých těstovin se uvaří na 180 g.
Nutriční hodnoty platí pro tepelně upravený produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 5.8g | 10.4% |
| Tuky | 0.9g | 1.3% |
| Sacharidy | 30.9g | 10.3% |
| Jednoduché cukry | 10.81g | Odhad |
| Složené sacharidy | 18.29g | Odhad |
| Vláknina | 1.8g | 7.2% |
| Voda | 62g | 2.5% |
| Kalorie | 158 | 7.0% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.231 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.06 | mg |
| Selen | 26.4 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 44 | mg | 1.7% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 132 | mg | 18.9% | 83% |
| Isoleucin | 228 | mg | 16.3% | 76% |
| Leucin | 440 | mg | 16.1% | 72% |
| Lysin limiting | 133 | mg | 6.3% | 28% |
| Methionin | 178 | mg | 17.0% | 77% |
| Fenylalanin | 405 | mg | 23.1% | 99% |
| Threonin | 206 | mg | 19.6% | 82% |
| Tryptofan | 83 | mg | 29.6% | 126% |
| Valin | 262 | mg | 14.4% | 66% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin