Mléko
Dobrý nutriční profil
Plnotučné kravské mléko, 3,25 % tuku, s přidaným vitaminem D.
Plnotučné mléko se podává jako nápoj, přidává se do kávy, čaje a cereálií a používá se při vaření a pečení. Sklenice o objemu 250 ml má asi 157 kcal, 8 g bílkovin a 290 mg vápníku, a je bohatá na vitamin B12 a riboflavin, s dobrým množstvím vitaminu D z obohacení. Jejích 13 g cukru na sklenici je přirozená laktóza, a asi 5 g z 8 g tuku je nasyceného; mléka s nižším obsahem tuku si zachovávají obsah bílkovin a vápníku.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 3.2g | 5.7% |
| Tuky | 3.3g | 4.7% |
| Sacharidy | 4.9g | 1.6% |
| Jednoduché cukry | 1.72g | Odhad |
| Složené sacharidy | 3.19g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 91g | 3.6% |
| Kalorie | 63 | 2.8% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.92 | g | 9.6% |
| Monounsaturated | 0.84 | g | 3.4% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.14 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.07 | mg |
| Selen | 3.8 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.46 | mcg | 19.2% |
| vitamin D | 1.3 (52 IU) | mcg | 8.7% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 116 | mg | 11.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 87 | mg | 12.4% |
| potassium | 136 | mg | 5.2% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.38 | mg | 3.5% |
| copper | 0.026 | mg | 2.9% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.8 | mcg | 6.9% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 98 | mg | 14.0% | 182% |
| Isoleucin | 168 | mg | 12.0% | 166% |
| Leucin | 308 | mg | 11.3% | 150% |
| Lysin | 272 | mg | 13.0% | 168% |
| Methionin | 105 | mg | 10.0% | 136% |
| Fenylalanin | 332 | mg | 19.0% | 240% |
| Threonin | 138 | mg | 13.1% | 164% |
| Tryptofan | 41 | mg | 14.6% | 184% |
| Valin | 212 | mg | 11.6% | 157% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin