Marshmallow
Omezený nutriční přínos
Marshmallows, také ruský zefir, hodnoty pro výrobek v prodejní podobě.
Lehké, houbovité cukrovinky z cukru a glukózového sirupu našlehaného se želatinou, které se jedí samotné, opečené nebo v horké čokoládě a dezertech; ruský zefir je podobný, ale vyrábí se z ovocného pyré našlehaného s cukrem a vaječným bílkem a ztuženého pektinem nebo agarem. Porce 30 g poskytuje asi 95 kcal a 24 g sacharidů, včetně asi 17 g cukru, s téměř žádným tukem a méně než 1 g bílkovin. Neobsahují prakticky žádné vitaminy, minerály ani vlákninu.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 1.8g | 3.2% |
| Tuky | 0.2g | 0.3% |
| Sacharidy | 81.3g | 27.1% |
| Jednoduché cukry | 28.45g | Odhad |
| Složené sacharidy | 52.74g | Odhad |
| Vláknina | 0.1g | 0.4% |
| Voda | 16g | 0.7% |
| Kalorie | 318 | 14.1% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.035 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Selen | 1.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B2 | 0.001 | mg | 0.1% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.003 | mg | 0.2% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 8 | mg | 1.1% |
| potassium | 5 | mg | 0.2% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.04 | mg | 0.4% |
| copper | 0.097 | mg | 10.8% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 1.7 | mcg | 3.1% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 60% |
| Isoleucin | 44 | mg | 3.1% | 61% |
| Leucin | 86 | mg | 3.2% | 59% |
| Lysin | 88 | mg | 4.2% | 76% |
| Methionin | 36 | mg | 3.4% | 65% |
| Fenylalanin | 79 | mg | 4.5% | 80% |
| Threonin | 43 | mg | 4.1% | 72% |
| Tryptofan limiting | 4 | mg | 1.4% | 25% |
| Valin | 67 | mg | 3.7% | 70% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin