Kečup
Střední nutriční hodnota
Rajčatový kečup, hodnoty v prodávané podobě.
Kečup je sladkokyselá omáčka z rajčatového koncentrátu, cukru, octa, soli a koření, podávaná k hranolkám, burgerům, párkům a vejcím. 15g porce, přibližně jedna polévková lžíce, má asi 15 kcal a 4 g sacharidů, z toho asi 3 g cukru, a asi 136 mg sodíku. Asi pětinu hmotnosti kečupu tvoří cukr, takže velké dávky se rychle nasčítají; prodávají se i verze se sníženým obsahem cukru a s nízkým obsahem soli.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 1g | 1.8% |
| Tuky | 0.1g | 0.1% |
| Sacharidy | 27.4g | 9.1% |
| Jednoduché cukry | 9.59g | Odhad |
| Složené sacharidy | 17.51g | Odhad |
| Vláknina | 0.3g | 1.2% |
| Voda | 69g | 2.7% |
| Kalorie | 101 | 4.5% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4.1 | mg |
| Vitamin E | 1.46 | mg |
| Selen | 0.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.166 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 1.43 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.158 | mg | 9.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 4.1 | mg | 4.6% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 3 | mcg | 2.5% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15 | mg | 1.5% |
| iron | 0.35 | mg | 1.9% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 281 | mg | 10.8% |
| sodium | 907 | mg | 39.4% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.084 | mg | 3.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleucin | 22 | mg | 1.6% | 55% |
| Leucin limiting | 29 | mg | 1.1% | 36% |
| Lysin | 32 | mg | 1.5% | 50% |
| Methionin | 18 | mg | 1.7% | 59% |
| Fenylalanin | 47 | mg | 2.7% | 86% |
| Threonin | 32 | mg | 3.0% | 96% |
| Tryptofan | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Valin | 22 | mg | 1.2% | 41% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin