Tvaroh 9 %
Střední nutriční hodnota
Ruský tvorog (tvaroh) s 9 % tuku, nesolený, hodnoty v prodávaném stavu.
Tvaroh (tvorog) s 9 % tuku, bohatší a měkčí verze ruského a ukrajinského čerstvého tvarohového sýra, který se jí se zakysanou smetanou, medem nebo bobulovým ovocem a používá se do sladkých náplní. Porce 150 g má asi 235 kcal, 25 g bílkovin a 13,5 g tuku, z toho 8,5 g nasycených, a má vysoký obsah vitaminu B12, selenu, riboflavinu a fosforu, s trochou vitaminu A a přibližně 245 mg vápníku. Ve srovnání s 5% tvarohem má téměř dvojnásobek tuku a asi o 35 kcal na 100 g více.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 16.7g | 29.8% |
| Tuky | 9g | 12.9% |
| Sacharidy | 2g | 0.7% |
| Jednoduché cukry | 0.7g | Odhad |
| Složené sacharidy | 1.3g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 71g | 2.9% |
| Kalorie | 156 | 6.9% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.69 | g | 28.5% |
| Monounsaturated | 2.56 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.196 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.09 | mg |
| Selen | 11.3 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 99 | mcg | 11.0% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.215 | mg | 16.5% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0.85 | mcg | 35.4% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 164 | mg | 16.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 220 | mg | 31.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.51 | mg | 4.6% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.3 | mcg | 20.5% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 490 | mg | 70.0% | 174% |
| Isoleucin | 888 | mg | 63.4% | 168% |
| Leucin | 1676 | mg | 61.4% | 156% |
| Lysin | 1403 | mg | 66.8% | 166% |
| Methionin | 503 | mg | 47.9% | 124% |
| Fenylalanin | 1774 | mg | 101.4% | 246% |
| Threonin | 751 | mg | 71.5% | 171% |
| Tryptofan | 221 | mg | 78.9% | 190% |
| Valin | 1123 | mg | 61.7% | 160% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin