Suchý půlený hrách
Výjimečná nutriční hodnota
Sušený zelený půlený hrách, hodnoty pro syrový, nevařený hrách.
Suchý půlený hrách tak, jak se prodává, vařený na hrachovou polévku, dal a pyré; nevyžaduje namáčení. Porce 60 g v suchém stavu dodá asi 220 kcal, 14 g bílkovin a 13 g vlákniny a má vysoký obsah mědi, folátu a thiaminu, s užitečným množstvím manganu, zinku, hořčíku a železa. Zapisujte suchou hmotnost: půlený hrách po uvaření nabobtná zhruba na trojnásobek své hmotnosti, takže z 60 g suchého vznikne asi 180 g vařeného.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 23.1g | 41.3% |
| Tuky | 3.9g | 5.6% |
| Sacharidy | 61.6g | 20.5% |
| Jednoduché cukry | 21.56g | Odhad |
| Složené sacharidy | 17.84g | Odhad |
| Vláknina | 22.2g | 88.8% |
| Voda | 9g | 0.3% |
| Kalorie | 364 | 16.2% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.714 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.8 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 10.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Isoleucin | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Leucin | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lysin | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Methionin limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenylalanin | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Threonin | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Tryptofan | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valin | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin