Kukuřičné tortilly
Dobrý nutriční profil
Obyčejné kukuřičné tortilly z nixtamalizovaného kukuřičného těsta masa, hodnoty pro prodávaný výrobek.
Tenké placky z nixtamalizovaného kukuřičného těsta masa, základní chléb Mexika, používané na tacos, enchiladas a tostadas. Porce 50 g (asi dvě malé tortilly) poskytuje asi 110 kcal, 3 g bílkovin a 3 g vlákniny, s užitečným množstvím fosforu a velmi malým množstvím sodíku. Kukuřičné tortilly neobsahují pšenici a mají méně tuku a méně kalorií než pšeničné tortilly; vápno použité k úpravě kukuřice dodává trochu vápníku.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 5.7g | 10.2% |
| Tuky | 2.9g | 4.1% |
| Sacharidy | 44.6g | 14.9% |
| Jednoduché cukry | 15.61g | Odhad |
| Složené sacharidy | 22.69g | Odhad |
| Vláknina | 6.3g | 25.2% |
| Voda | 46g | 1.8% |
| Kalorie | 218 | 9.7% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.45 | g | 2.3% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 1.42 | g | 10.9% |
| Omega-3 | 0.426 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.994 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.28 | mg |
| Selen | 6.1 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.065 | mg | 5.0% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 81 | mg | 8.1% |
| iron | 1.23 | mg | 6.8% |
| magnesium | 72 | mg | 18.0% |
| phosphorus | 314 | mg | 44.9% |
| potassium | 186 | mg | 7.2% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.154 | mg | 17.1% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 6.1 | mcg | 11.1% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 177 | mg | 25.3% | 113% |
| Isoleucin | 208 | mg | 14.9% | 71% |
| Leucin | 711 | mg | 26.0% | 119% |
| Lysin limiting | 163 | mg | 7.8% | 35% |
| Methionin | 226 | mg | 21.5% | 100% |
| Fenylalanin | 521 | mg | 29.8% | 129% |
| Threonin | 218 | mg | 20.8% | 89% |
| Tryptofan | 42 | mg | 15.0% | 65% |
| Valin | 294 | mg | 16.2% | 75% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin