Kokosové mléko v plechovce
Střední nutriční hodnota
Plnotučné konzervované kokosové mléko na vaření, hodnoty na 100 ml.
Kokosové mléko v plechovce se lisuje ze strouhané kokosové dužiny a vody a je základem thajských a indických kari, polévek, rýžových jídel a dezertů. Porce 100 ml, asi čtvrtina plechovky, má asi 197 kcal a 21 g tuku, z toho asi 19 g nasycených, a dodává asi 3,3 mg železa a 0,8 mg manganu. Odlehčené kokosové mléko je ředěné vodou a má mnohem méně tuku; nápoje z kokosového mléka prodávané v krabicích jsou ještě řidší.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 2g | 3.6% |
| Tuky | 21.3g | 30.4% |
| Sacharidy | 2.8g | 0.9% |
| Jednoduché cukry | 0.98g | Odhad |
| Složené sacharidy | 0.72g | Odhad |
| Vláknina | 1.1g | 4.4% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorie | 197 | 8.8% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.161 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1 | mg |
| Vitamin E | 0.15 | mg |
| Selen | 6.2 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Isoleucin | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucin | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lysin limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Methionin | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenylalanin | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Threonin | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Tryptofan | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin