Una barreta proteica és un producte de confiteria construït al voltant de 20-30 g de proteïna per 100 g, normalment una barreja de xerigot i soja lligada amb xarops, polialcohols i greix. Resol bé un problema —proteïna quan no hi ha cuina a mà— i no és un aliment saludable: la densitat energètica s'acosta a la de la xocolata, i els polialcohols que mantenen baix el sucre de l'etiqueta són el que fa que algunes barretes siguin dures per a l'intestí. Les barretes varien enormement entre marques; val la pena llegir l'etiqueta cada vegada.