Papaia
Valor nutricional excepcional
Papaia crua madura, valors per a la polpa pelada i sense llavors.
La papaia és una fruita tropical de polpa taronja i tova que es menja fresca amb un raig de llima, en amanides de fruita i en batuts; la papaia verda, sense madurar, s'utilitza en amanides del sud-est asiàtic. Una porció de 150 g de papaia madura té unes 65 kcal i 91 mg de vitamina C, el valor diari complet, a més d'uns 56 µg de folat i una mica de vitamina A. Les llavors negres es treuen amb cullera i normalment es llencen.
Els valors nutricionals corresponen al producte cru
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 0.5g | 0.9% |
| Greixos | 0.3g | 0.4% |
| Carbohidrats | 10.8g | 3.6% |
| Sucres simples | 3.78g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 5.32g | Estimació |
| Fibra | 1.7g | 6.8% |
| Aigua | 88g | 3.5% |
| Calories | 43 | 1.9% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.042 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 60.9 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Seleni | 0.6 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 37 | mcg | 9.3% |
| vitamin C | 60.9 | mg | 67.7% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 20 | mg | 2.0% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 10 | mg | 1.4% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.08 | mg | 0.7% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.04 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Isoleucina | 14 | mg | 1.0% | 70% |
| Leucina limiting | 19 | mg | 0.7% | 47% |
| Lisina | 20 | mg | 1.0% | 63% |
| Metionina | 15 | mg | 1.4% | 98% |
| Fenilalanina | 28 | mg | 1.6% | 102% |
| Treonina | 13 | mg | 1.2% | 78% |
| Triptòfan | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valina | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients