Guaiaba
Valor nutricional excepcional
Guaiaba comuna crua, valors per a la part comestible del fruit.
La guaiaba comuna és una fruita tropical de polpa blanca o rosada i fragant, que es menja fresca i se'n fan sucs, melmelades i pasta de guaiaba a l'Amèrica Llatina, el sud d'Àsia i el sud-est asiàtic. Una ració de 100 g, unes dues fruites, té 68 kcal i 5,4 g de fibra, i uns 230 mg de vitamina C, més del doble del valor diari i unes quatre vegades més que el mateix pes de taronja. També aporta una quarta part del valor diari de coure.
Els valors nutricionals corresponen al producte cru
Distribució de macronutrients
Informació nutricional bàsica
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 2.6g | 4.6% |
| Greixos | 1g | 1.4% |
| Carbohidrats | 14.3g | 4.8% |
| Sucres simples | 5g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 3.9g | Estimació |
| Fibra | 5.4g | 21.6% |
| Aigua | 81g | 3.2% |
| Calories | 68 | 3.0% |
Índex glucèmic
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
Composició d'àcids grassos
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.4 | g | 3.1% |
| Omega-3 | 0.12 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.28 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidants
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina C | 228.3 | mg |
| Vitamina E | 0.73 | mg |
| Seleni | 0.6 | mcg |
Vitamines
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 31 | mcg | 3.4% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 228.3 | mg | 253.7% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerals
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 417 | mg | 16.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.23 | mg | 25.6% |
| manganese | 0.15 | mg | 6.5% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Aminoàcids essencials
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 32 | mg | 4.6% | 58% |
| Isoleucina | 68 | mg | 4.9% | 65% |
| Leucina limiting | 101 | mg | 3.7% | 48% |
| Lisina | 136 | mg | 6.5% | 82% |
| Metionina | 50 | mg | 4.8% | 63% |
| Fenilalanina | 101 | mg | 5.8% | 71% |
| Treonina | 68 | mg | 6.5% | 78% |
| Triptòfan | 25 | mg | 8.9% | 109% |
| Valina | 68 | mg | 3.7% | 49% |
Comparar amb altres productes
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Productes similars
Els més propers per perfil de macronutrients