Benefici nutricional limitat
Barreta dolça russa de requesó recoberta de glacejat de xocolata (sirok), valors tal com es ven.
Una barreta petita de tvorog ensucrat barrejat amb mantega i vainilla i cobert amb glassa de xocolata, que es ven refrigerada a Rússia, Ucraïna i els països bàltics com a berenar. Una barreta de 45 g té unes 170 kcal, 11 g de greix, 7 g dels quals saturats, i 12 g de sucre, amb menys de 4 g de proteïna. S'assembla més a una llaminadura que al tvorog natural; la majoria d'etiquetes indiquen un 20-27% de greix.
| Nutrient | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteïnes | 8.3g | 14.8% |
| Greixos | 25g | 35.7% |
| Carbohidrats | 30.5g | 10.2% |
| Sucres simples | 10.67g | Estimació |
| Carbohidrats complexos | 18.63g | Estimació |
| Fibra | 1.2g | 4.8% |
| Aigua | 35g | 1.4% |
| Calories | 380 | 16.9% |
Fes clic per veure el rànquing complet d'IG →
| Àcid gras | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 15.36 | g | 76.8% |
| Monounsaturated | 7.51 | g | 30.0% |
| Polyunsaturated | 0.89 | g | 6.8% |
| Omega-3 | 0.267 | g | Estimació |
| Omega-6 | 0.623 | g | Estimació |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Els antioxidants (p. ex. vitamina C, vitamina E, seleni, polifenols, carotenoides) ajuden a protegir les cèl·lules de l'estrès oxidatiu i afavoreixen la salut. Es troben en fruites, verdures, fruits secs i alguns productes d'origen animal.
Compostos amb activitat antioxidant. La vitamina C, la E i el seleni s'inclouen quan són presents al producte.
| Compost | Quantitat | Unitat |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.57 | mg |
| Seleni | 6.2 | mcg |
| Vitamina | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.126 | mg | 9.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin E | 0.57 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 2.8 | mcg | 2.3% |
| Mineral | Quantitat | Unitat | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 22 | mg | 1.0% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.157 | mg | 17.4% |
| manganese | 0.162 | mg | 7.0% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
| Aminoàcid | Quantitat | Unitat | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 230 | mg | 32.9% | 163% |
| Isoleucina | 428 | mg | 30.6% | 162% |
| Leucina | 791 | mg | 29.0% | 147% |
| Lisina | 661 | mg | 31.5% | 156% |
| Metionina | 243 | mg | 23.1% | 120% |
| Fenilalanina | 858 | mg | 49.0% | 237% |
| Treonina | 368 | mg | 35.0% | 167% |
| Triptòfan | 112 | mg | 40.0% | 192% |
| Valina | 551 | mg | 30.3% | 156% |
Valors per 100 g
Afegeix productes a dalt per veure una comparació costat a costat.
Els més propers per perfil de macronutrients